LES LÉGUMES SECS SONT DE VRAIS RÉSERVOIRS DE SANTÉ

Une gamme prédestinée aux rayons Fruits & Légumes et épicerie avec des produits conventionnels et biologiques. Une sélection des meilleures légumineuses mondiales.

Nous vous offrons une grande variété de produits rares et savoureux. Formes et couleurs variées.

Produits authentiques et naturels. Symbole d’un retour à la terre, d’un produit « vrai », d’une forme d’alimentation saine et économique.

Présentation originale et appétissante.

A déguster chaud ou froid.

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Les Légumes secs

Les légumineuses sont des graines vivantes, qui constituent un réservoir de vie et d’énergie avec des apports nutritionnels essentiels. Elles ont simplement perdu leur excès d’humidité grâce à un séchage naturel qui assure leur longue conservation.
Elles se réhydratent au trempage et retrouvent alors tout leur aspect d’origine.

Ils jouent un rôle favorable dans la :

- prévention des maladies cardio-vasculaires (protéines)
- prévention de l’hypertension artérielle (fibres et potassium)
- prévention de certains cancers et transit intestinal (fibres)

Contrairement à ce que l’on croit, les légumes secs ne font pas grossir (150 gr de légumes secs cuits n’apportent pas plus de calories qu’un bifteck de 150 gr).

Le Comité Français d’Education pour la Santé (CFES) recommande de consommer des légumes secs plusieurs fois par semaine et de nombreux nutritionnistes militent pour la réintroduction en force des légumes secs dans l’alimentation familiale. La richesse des légumes secs en protéines les classe en tête de liste des sources de protéines végétales (jusqu'à 20 %).